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La importancia de tener una buena bodega
En Sensum Gastrobar entendemos la importancia de tener una buena bodega. Un amplio número de referencias son la extensión necesaria para conseguir el confort alrededor de la buena mesa. Vinos monovarietales o plurivarietales e incluso algún mestizaje de la gran mayoría de Denominaciones de Origen de nuestro territorio.
Es imprescindible poder ofrecer vinos que se acoplen a las manifestaciones gastronómicas de cualquier producto. Tanto los platos salados, como los dulces e incluso aquellos que presentan cierta acidez necesitan caldos especiales, que mariden perfectamente con ellos.
VINOS TINTOS
| VINOS D.O. VALENCIA: |
|
|---|---|
| MALAVIDA (edición limitada) |
20.00 |
| VENTA DEL PUERTO 12 (tempranillo, cabernet sauvignon, merlot,syrah) | 21.00 |
| L’ARENAL (monastrell) | 22.00 |
| VINOS D.O. UTIEL-REQUENA: |
|
|---|---|
| INNATO (bobal, petit verdot, cabernet franc) | 19.50 |
| CAPRASIA ROBLE (bobal y merlot) | 18,00 |
| D.O RIOJA: |
||
|---|---|---|
| GÓMEZ CRUZADO CRIANZA (tempranillo y garnacha) | 19.30 | |
| PUJANZA HADO (tempranillo) | 22.50 | |
|
43.90 | |
|
23.00. | |
| D.O. ALICANTE: |
|
|---|---|
| TARIMA HILL (monastrell) | 21.00 |
| D.O. EL BIERZO: |
|
|---|---|
| CASAR DE BURBÍA (mencía) | 20,00 |
| D.O RIBERA DEL DUERO: |
||
|---|---|---|
| COMENGE BIBERIUS (tempranillo) | 18,50 | |
| COMENGE EL ORIGEN | 26.00 | |
|
20.90 | |
|
29.50. | |
VINOS BLANCOS
| VINOS D.O. VALENCIA: |
||
|---|---|---|
| CULLEROT (macabeo y malvasia) |
20.00 | |
|
18.00 | |
|
19.50 | |
| VINOS D.O. RUEDA: |
|
|---|---|
| NÉKORA | 16.00 |
| RAMÓN BILBAO (verdejo) | 17.50 |
| DOMINIO DE NOGARA (verdejo) | 19.70 |
| MIRLO BLANCO (verdejo) | 24.50 |
| D.O RIAS BAIXAS: | |
|---|---|
| TERRAS DE LANTAÑO (albariño) | 20.50 |
| NOELIA BEBELIA (albariño) | 25.00 |
| D.O.P. EL TERRARAZO: |
|
|---|---|
| MESTIZAJE BLANCO (merseguera, viognier, malvasía) | 21.00 |
| D.O. ALICANTE: |
|
|---|---|
| TARIMA BLANCO (merseguera,macabeo,moscatel) | 17.00 |
| D.O RIBEIRO: |
|
|---|---|
| ANTONIO MONTERO COLLEITERO (treixadura, palomino) | 17.00 |
| RAMÓN DO CASAR (treixadura,godello y albariño) | 20.00 |
| D.O BIERZO: |
|
|---|---|
| CASAR DE BURBÍA (godello) | 18.80 |
| D.O TERRA ALTA: |
|
|---|---|
| LA FOU ELS AMELERS (garnacha blanca) | 22.00 |
| D.O UTIEL-REQUENA: |
|
|---|---|
| INNATO (malvasia volcánica) | 19.00 |
VINOS ROSADOS
| VINOS D.O. UTIEL-REQUENA: |
|
|---|---|
| CAPRASIA ROSADO (bobal y merlot) |
18.50 |
| MUGA ROSADO | 19.50 |
| VINOS D.O. UTIEL-REQUENA: |
|
|---|---|
| MUGA ROSADO (garnacha, viura y tempranillo) |
18.50 |
ESPUMOSOS Y CHAMPAN
| CARLOTA SURIA BRUT NATURE (macabeo y perellada) |
21.20 | |
|---|---|---|
| PAGO DE THARSYS MILESIME BRUT (macabeo y perellada) | 26.00 | |
| PEDREGAR DE AT ROCA (garnacha tinta y macabeo) |
27.00 | |
|
46.00 | |